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人与饮水饮水矿物质微量元素健康营养

水中矿物质有什么作用？

2025-04-29 18:40 来源：中国家电网

世界卫生组织WHO《饮用水中营养素》中说明饮用水中的矿物元素可以补充人群膳食矿物元素的摄入不足，尤其是钙和镁，因为水中钙和镁的含量较大，且水中矿物质的生物利用率甚至比食物更高。

来源：世界卫生组织WHO